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啤酒设备发酵罐异常怎么办

来源:河南永康机械制造有限公司 点击:112 发布时间:2019-11-12

  啤酒设备的发酵决定着啤酒成品的是口感,但是有很多人会发现我们的啤酒设备使用时发酵罐会发生故障,我们一起来看一看发酵罐出现故障应该怎么解决吧。

  1、发酵液“翻腾”现象。检查仪表是否正常;严格控制冷却温度,避免上部酒液温度过高;保持罐内压力稳定。

啤酒设备发酵罐故障怎么办

  2、发酵罐结冰。检查测温元件及仪表误差,特别要检查铂电阻是否泄漏,若泄漏应烘烤后石蜡密封或更换;选择恰当的测温点位置和热电阻插入深度;加强工艺管理,及时排放酵母;冷媒液温度应控制在-4℃—-2.5℃,不能采用-8℃以下的冷媒液。

  3、酵母自溶。检查仪表是否正常;及时排放酵母泥;冷媒温度保持为-4℃,贮酒期上、中、下温度保持在-1℃—1℃之间。

  我们在使用啤酒设备的时候,如果遇到了故障,不要慌张哦,找到原因以后解决即可。